TABANAN, MediaBaliNews – Dalam upaya meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM) serta mendukung proses reintegrasi sosial, Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIB Tabanan menggelar pelatihan tata boga bagi warga binaan, Selasa (6/5).

Kegiatan ini merupakan bagian dari program pembinaan kemandirian yang rutin dilaksanakan oleh pihak lapas.

Bekerja sama dengan Yayasan Bangsa Bangsa Sejahtera (YBBS), pelatihan ini diikuti oleh 10 warga binaan yang sebelumnya telah melalui proses asesmen dan dinilai memiliki minat serta dasar keterampilan di bidang kuliner. Selama pelatihan, para peserta mendapatkan bimbingan langsung dari instruktur berpengalaman dalam mengolah berbagai jenis makanan.

Kepala Lapas Tabanan, Prawira Hadiwidjojo, menjelaskan bahwa program ini merupakan bentuk implementasi Asta Cita Presiden serta 13 Program Akselerasi Menteri Hukum dan HAM dalam memberdayakan warga binaan. Selain sebagai bekal keterampilan pasca pembebasan, pelatihan ini juga ditujukan untuk mendukung program ketahanan pangan dalam lingkungan lapas.

“Pelatihan ini bukan hanya sebagai wadah untuk menyalurkan minat dan bakat warga binaan di bidang kuliner, tetapi juga sebagai langkah konkret kami untuk mempersiapkan mereka menjadi pribadi mandiri setelah bebas nanti. Hasil pelatihan ini nantinya akan dipasarkan melalui koperasi lapas,” ujar Prawira.

Salah satu peserta pelatihan, Putu, mengaku antusias mengikuti kegiatan ini. Menurutnya, memasak adalah hobi sejak ia duduk di bangku sekolah. “Saya sangat bersyukur bisa mendapatkan pelatihan ini. Terima kasih kepada pihak lapas dan para instruktur yang sudah memberikan ilmu serta kesempatan kepada kami,” ungkapnya.

Instruktur dari YBBS, Aldy Rizaldye Leowanda, juga mengapresiasi kerjasama ini. Ia berharap ilmu yang diberikan dapat benar-benar dimanfaatkan oleh peserta untuk masa depan yang lebih baik. “Kami senang bisa berbagi ilmu. Semoga pelatihan ini menjadi awal yang baik bagi mereka untuk membuka usaha kuliner setelah bebas nanti,” ujarnya.

Dengan pelatihan ini, Lapas Tabanan kembali menunjukkan komitmennya dalam membina dan memberdayakan warga binaan secara nyata, tidak hanya untuk kehidupan selama masa pidana, tetapi juga sebagai bekal hidup mandiri setelah kembali ke masyarakat. (ang/mbn)