TABANAN, MediaBaliNews – Menyongsong Hari Raya Idul Adha 1446 Hijriah yang jatuh pada Jumat, 6 Juni 2025, Dinas Pertanian Kabupaten Tabanan bergerak cepat memastikan seluruh hewan kurban di wilayahnya layak dan aman dikonsumsi masyarakat.
Sebanyak 24 dokter hewan dari Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan telah ditugaskan untuk melakukan pengawasan dan pemeriksaan menyeluruh di berbagai titik.
Pemeriksaan ini tidak hanya dilakukan di Rumah Potong Hewan (RPH), tetapi juga menyasar 35 lokasi pemotongan hewan lain, seperti masjid dan musholla, yang menjadi sentra aktivitas kurban di Tabanan. Total 455 hewan kurban telah diperiksa, terdiri dari 166 ekor sapi dan 289 ekor kambing.
Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian Tabanan, drh. Gde Eka Parta Ariana, menjelaskan bahwa proses pemeriksaan ini dilakukan dalam dua tahap krusial:
Pemeriksaan Ante Mortem: Dilakukan sebelum hewan dipotong, tahap ini bertujuan untuk memastikan hewan dalam kondisi sehat secara fisik, tidak menunjukkan tanda-tanda penyakit, dan siap untuk disembelih.
Pemeriksaan Post Mortem: Setelah pemotongan, tim dokter hewan akan memeriksa secara detail kondisi karkas, organ dalam, dan jeroan hewan. Pemeriksaan ini sangat penting untuk mendeteksi adanya penyakit atau kelainan yang mungkin tidak terlihat saat pemeriksaan awal, serta memastikan daging yang akan didistribusikan benar-benar bebas dari kontaminan dan aman untuk dikonsumsi.
“Dari hasil pengawasan tim kami, seluruh daging hewan kurban yang diperiksa dinyatakan aman dan layak dikonsumsi oleh masyarakat,” tegas drh. Gde Eka Parta Ariana, menepis kekhawatiran masyarakat akan kualitas daging kurban.
Langkah proaktif ini adalah bagian dari komitmen pemerintah daerah dalam menjamin kesehatan masyarakat serta mencegah penularan penyakit zoonosis—penyakit yang dapat menular dari hewan ke manusia—melalui konsumsi daging kurban. Dengan demikian, ibadah kurban dapat berjalan lancar dan berkah, serta masyarakat dapat menikmati daging kurban dengan tenang dan aman. (ang/mbn)
