TABANAN, MediaBaliNews – Memastikan daging kurban layak konsumsi saat Idul Adha 1446 Hijriah, Dinas Pertanian Kabupaten Tabanan mengimbau masyarakat untuk menyembelih hewan di Rumah Potong Hewan (RPH) Desa Gubug, Tabanan. Langkah ini ditempuh demi menjamin keamanan dan kelayakan daging yang akan dibagikan.

Kepala Dinas Pertanian Tabanan, I Made Subagia, menegaskan RPH siap siaga melayani pemotongan hewan kurban, termasuk pada hari Sabtu dan Minggu. “RPH kami selalu siaga. Kapan pun dibutuhkan, kami siap melayani,” ujar Subagia.

RPH milik Pemkab Tabanan menawarkan dua layanan vital: fasilitas pemotongan dan pemeriksaan kesehatan hewan. Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh, sebelum (antemortem) dan sesudah pemotongan (post mortem), untuk memastikan hewan bebas dari penyakit, termasuk Penyakit Mulut dan Kuku (PMK).

Dinas Pertanian juga akan menerjunkan tim dokter hewan. Mereka akan membantu pemeriksaan kesehatan hewan kurban, baik di RPH maupun di lokasi penyembelihan lain di luar RPH. Jadwal kunjungan tim ini akan disesuaikan berdasarkan permintaan dari desa atau panitia kurban.

Meski RPH lebih sering melayani pemotongan sapi, fasilitas untuk kambing juga tersedia. Bahkan, untuk sementara, pemotongan kambing tidak dikenai retribusi. “Sapi ada retribusinya. Kambing sejauh ini gratis, asal memenuhi syarat kesehatan,” jelas Subagia.

Selain itu, Dinas Pertanian tengah memproses permohonan Surat Keterangan Kesehatan Hewan (SKKH) bagi pengiriman hewan kurban ke luar daerah. Pemeriksaan mencakup vaksinasi dan uji laboratorium sesuai prosedur nasional pengiriman ternak.

Namun, dinas tidak akan mencampuri urusan harga jual ternak. “Kami fokus pada aspek kesehatan dan pengawasan. Soal harga, itu sepenuhnya mekanisme pasar,” pungkas Subagia. (ang/mbn)